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Black elderberry
📍 22 All. Alfred Mayssonnie, 31400 Toulouse, France
🗓 Season: August · September
🔍 When is it ripe?
Clusters of deep purple-black berries; cut entire clusters. Never eat raw — cook thoroughly (destroys sambunigrin). Ripe when all berries on the cluster are uniformly dark and the cluster droops. High in antioxidants; excellent syrup.
Plusieurs Sureaux peuplent ce bout de l'île.
Contrairement à ce que montre le plan, cet espace est maitenant en accès libre avec une passerelle qui a été construite.
Facile d'accès
avril à juin pour les fleurs
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