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Wild garlic
📍 23 Rue Gosselet, 59000 Lille, France
🗓 Season: March · April · May
🔍 When is it ripe?
Star-shaped white flowers and glossy, oval leaves appearing in March–May. Harvest leaves before the flowers open for best flavour. Strong garlic smell confirms identification — do not confuse with toxic lily of the valley (no garlic smell). Bulbs, leaves, and flowers all edible.
Les plants d'ail des ours se trouvent près des bacs de compost, au fond de la cour de la MRES.
Ils ne forment pas véritablement de "tapis" mais sont tout de même nombreux.
Accès possible uniquement en semaine, voir les horaires de la MRES (http://www.mres-asso.org/).
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