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Bullace plum · Damson plum
📍 12 Rue Pierre Semard, 35200 Rennes, France
🗓 Season: September · October
🔍 When is it ripe?
Small, oval, dark blue-purple. Intensely tart raw — best after first frost or for cooking. Fully ripe when skin darkens completely and fruit gives to pressure. Excellent for jam and gin.
Il y a deux pruniers dans le fond du parc, à côté des récupérateurs de déchets organiques. Un est un prunier reine claude, l'autre des quetsches. Elles tombent en abondance au sol en août.
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