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Sea-buckthorn
📍 164 Rue du Dr Calot, 62600 Berck, France
🗓 Season: September · October
🔍 When is it ripe?
Dense clusters of vivid orange berries, intensely sour. Ripe when bright orange and yields to gentle pressure. High in vitamins C, E, and omega-7. Harvest by cutting entire branches and freezing, then shaking frozen berries loose.
Argousiers le long de la route et le long du parking Terminus
Prévoir sécateurs et des gants pour le ramassage
Il faut ramasser les Argouses quand elles sont déjà bien orange.
Elles ne doivent pas être trop acides.
On peut en faire de très bonnes gelées
La période de ramassage varie : entre fin août et début octobre selon les années
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