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Walnut
📍 FHFJ+HJ Saint Géry-Vers, France
🗓 Season: September · October
🔍 When is it ripe?
Green outer husk splits and darkens; nuts fall or shake loose. Remove husks immediately and cure for 2 weeks to develop full flavour. Gloves prevent staining.
Des noyers tout le long de la berge, jusqu'au bout du chemin...
{ à éviter, il y a maintenant un panneau "danger" le propriétaire n'est pas du tout ok}
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